Hovädzia roláda s horčicou
12. 3. 2009
| Potrebujeme: 750 g hovädzieho stehna, soľ, mleté čierne korenie, horčica, 100 g anglickej slaniny, 1 cibuľa, 2 dl kyslej smotany, lyžička hladkej múky, 60 g masti |
| Ako na to: Mäso narežeme na 2 väčšie plátky, dobre naklepeme, posolíme, okoreníme, potrieme horčicou, preložíme plátkami anglickej slaniny, zavinieme, previažeme niťou a konce upevníme ihlou alebo drievkom. Na masti speníme cibuľou, pridáme závitky podlejeme vodou a dusíme. Pred dohotovením prilejeme kyslú smotanu, v ktorej sme rozmiešali múku, dodusíme, mäso pokrájame a podaváme s ryžou. |
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.
